Les glaces de la Martinière – Maître artisan glacier à l’île de Ré – François-Xavier CATHALA

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Les glaces de la Martinière - Maître artisan glacier à l'île de Ré-François-Xavier CATHALA

Fiche technique

  • Titre: Les glaces de la Martinière – Maître artisan glacier à l’île de Ré
  • Auteur: François-Xavier CATHALA
  • Éditeur: Hachette Pratique
  • Date: 04/30/14
  • Nombre de pages: 651
  • Langue: Français
  • EAN: 9782012386099
  • ISBN: 978-2-01-238609-9

Ici vous pouvez télécharger le livre Les glaces de la Martinière – Maître artisan glacier à l’île de Ré de l’auteur François-Xavier CATHALA en format PDF et EPUB. Il a été élaboré par la maison d’édition Hachette Pratique et a des pages 128. La date de publication est 04/30/14. Partout ailleurs où vous devez payer, ici, c’est gratuit.

Résumé

Des glaces aux saveurs uniquesTexture parfaite, parfums originaux, fruitées ou à la crème… Les glaces de La Martinière font craquer tous les vacanciers de l’île de Ré depuis plusieurs générations. Voici enfin le livre des fameuses recettes du glacier :Crèmes glacées cultes du glacier : caramel fleur de sel, chocolat, pistache de Sicile, praliné, yaourt… Sorbets de fruits frais : melon, citron, fraise, orange-cannelle, figue… Desserts glacés revisités: maki glacé, macaron glacé, Paris-Ré avec glace praliné, éclair glacé, fraisier glacé… Verrines : fraises des bois-pistache, melon-basilic et crumble, brochette glacée au financier… Secrets de fabrication, recettes traditionnelles et nouveaux parfums : la célèbre adresse de l’Ile de Ré vous ouvre sa vitrine de délices glacées !Les adresses à l’Île de Ré :Le glacier La Martinière, 17 quai de La Poithevinière, St Martin de RéL’Atelier, 12 rue de Sully, St Martin de RéL’Atelier La Martinière, 8 quai de Sénac, La Flotte en Ré

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A propos du téléchargement

  • Format de fichier: PDF – EPUB – KINDLE
  • Format PDF: 651KB
  • État: Disponible

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